パン作り修行☆

ゆっこブログです☆

今日は朝から雪がちらついていますね><体が縮こまりそうです。

12月上旬に、パン作り教室に行ってきました☆工事でお世話になっていたS様がパン&お菓子教室をされているのです^^数年前に一度、独学でパン作りをしていましたが、なんとなく~な感じで作っていたので、実際にパン作りを教えてもらいとても勉強になりました。それから12月はパン作りにハマり、何度焼いただろうってくらい焼きました。

いろんなレシピを見て焼いてみました!

コーヒーシナモンチョコロール。

焼いたら上に伸びすぎてしまいました。汗

レーズンの角食は、型離れが悪くぼろぼろになってしまいましたが、このレシピはとても美味しかったです。右上は、全粒粉を使ったベーグル作りの工程で作ったウインナーパン。後は、シンプルな丸パンと同じ生地でおかずパンにしたものです。

レーズンパンのレシピがとても美味しかったので、その後丸パンにアレンジして焼きました。

が、一回目はレーズンの投入時間が早かったようでレーズンがちぎれて小さくなってしまいました。(それでもホームベーカリーの具入れブザーの時に入れたのですが・・・)

もう一度チャレンジ!

今度は一時醗酵寸前に生地に自分で混ぜ込みました!

半分はシュガートップに☆

なんだかパン作りを勉強しているととても奥が深くてパン作りには正解がない。その後、年末にはベーグル作りに挑戦!3日連続ベーグルの練習をしたのでまた次にブログに書きたいと思います。

 

あけましておめでとうございます☆

新年あけましておめでとうございます^^

今年もよろしくお願いいたします。

昨年は、とても充実した一年でしたので、引き続き楽しい一年になりそうな予感です☆

自分の心が落ち着くような豊かな気持ちになれるような、そんな暮らしの工夫をしながら今年も頑張っていきます!

まずは、お正月アレンジメントで癒されました^^

家族で原鶴温泉へ!立派な生花ですね☆いたる所にお花が活けてあり素敵でした!

初めてアンパンマンミュージアムに行ってきました☆お正月なので多いかな~と思いましたが意外と程よい感じで、子供たちも飽きることなく楽しんでいました^^

今年はお餅にはまり、今でも毎日お餅を食べています。笑

 

りょうとの誕生日☆

こんにちは^^ゆっこブログです☆

今月5日、りょうとが4歳の誕生日を迎えました^^ケーキでお祝いです。りょうとが選んだのに本人は全く食べず~・・・(・∀・;)でもステ木な笑顔の写真が撮れました☆

そして先日、保育園で10月11月のお誕生会があり行ってきました!時間を間違え重要な部分を見逃すという失態でした。泣

お誕生日会が終わってから一緒に給食をいただいてきました!誕生日会の日の給食は、子ども達が大好きなお子様ランチです。美味しくいただきました^^ごちそうさまでした☆

今日から一週間の始まりですね^^ファイトです☆

 

ありがとう☆

ゆっこブログです☆

日曜日は、当社OB様感謝祭にご来場いただきありがとうございました^^

毎年ドキドキしながら準備から当日を迎えています。当日私はカメラ撮影担当で、ご来場いただいた皆様を撮影して回りました。快くカメラ撮影にご協力いただきありがとうございました。来年もますますの笑顔を期待しておりますo(*^▽^*)o~♪

当日開催前のスタッフ写真で~す☆

みな、ステ木な笑顔☆

毎年ご協力くださる協力業者の皆様も本当にありがとうございました!

手作りパン&お菓子をいただきました☆

こんにちは^^

ゆっこブログです☆

今日は朝から嬉しい出来事が!!

現在リフォーム工事でお世話になっているS様から手作りのパン&お菓子をいただきましたo(*^▽^*)o~♪ 見てください~こんなにたくさん!!

事務所の女子達でわぁ~😍(きゃ~!?🤗)となりました。笑

ラッピングも可愛いです☆(私は密かにラッピング好きです!)S様は、ご自宅でパンやお菓子作り教室をされていらっしゃるかたです。私もパン&お菓子作り教室に行く予定なので早く行きたいな~o(*^▽^*)o~♪ また、工事中に大工さんや業者の方に食べていただくのがとっても嬉しいと言ってありました^^ステ木ですよね~☆

今日のランチに美味しくいただきました^^S様、ありがとうございました😋

ポスト☆

ゆっこブログです☆

自社の手作りポストを見て、可愛い~とご好評いただき製作依頼がありました^^

大工さんが作ってくれて、私がイラストとネーム入れをさせていただきました☆

ありがとうございました^^

アポーパイ☆

ゆっこブログです^^

マクドナルドがベーコンポテトパイをヘーホンホヘトパイって発売したので、私も、アップルパイをアポーパイというタイトルにしてみました。ヘーホンホヘトパイで売り出すマクドナルドさん、何事も正解なんてないので、いろんなアイデアでやってみる感じがいいですね^^

さて先日主人が青森へ研修に行き、おみやげにりんごがたくさん送られてきました♪

ジューシーでとっても美味しいりんごでした^^ちょっともったいないなと思いましたが、たくさんあったので先日アップルパイを焼きました^^

ミニマッフィン型で焼いてみました。りんごのコンポートがちょっと甘すぎましたが美味しかったです♪

こどもたちにチョコパイも^^

焼きたては、チョコがとろ~り美味しかったです。

平さん同様、私も食欲の秋ですo(*^▽^*)o~♪コンビ二スイーツとアイスの新作がいつも楽しみな毎日です笑

日曜日は完成見学会です☆

こんにちは^^ゆっこブログです☆

いよいよ8日の日曜日は、久留米市K様邸の完成見学会です。いつものように、土曜日&日曜日の開催ではありませんのでご注意くださいね^^

今日は、事務の野田さんも設営準備に行かれたので事務所が静かです(笑)私は来月の感謝祭のチラシ作り中です・・・ひらめきがあると一気に出来上がったりするんですがね~・・・ひらめかなくて困っています。汗

それから来週14・15日の柳川市大和町の完成見学会のチラシを本日発送いたしました!2週続けての見学会となります。柳川市は、土日での開催です。どうぞよろしくお願いいたします^^

今14時ですが、早くも設営から帰宅され、またにぎやかな事務所となりました^^

午後も頑張ろう!

くりくんのお弁当☆

すっかり久しぶりの更新となってしまいました(汗)

とともに季節も秋めいてきて風が心地いいですね~^^今月のOH☆BURI掲載のお弁当も秋のキャラ弁にしたのでご紹介☆

くりくんのお弁当です!ぜひ作ってみてくださいね!

8月号のぶたちゃんも☆

先日から話題の安室ちゃん引退・・・私もアムロちゃんと共に青春を過ごしたひとりで、毎日アムロちゃんの曲を聴くくらい大好きなので本当にショック~!でもデビューから25年、40歳を目途にって考えていたのかな。最後までかっこよかったな~

 

グラノーラレシピ☆

こんにちは☆ゆっこブログです^^

私はグラノーラが好きなのですが、手作りするようになってからやっと好みのグラノーラレシピを発見しました^^

クックパットで人気のレシピです!
Cpicon アメリカの手作りグラノーラ by クッキーシアス

低温でじっくり焼くのでカリカリっと、とっても美味しいですよ☆私はそのまま食べるのが好きです^^どうぞお試しあれ☆