ムラヨシさんのマフィン☆

こんにちは^^ゆっこブログです。

今日は・・・雨ですね。12月に入りやっと寒くなり師走なんだと感じました。実際寒くなると辛いですね~。子ども達が起きなくて準備が大変です。汗

さて先日、ムラヨシマサユキさんのレシピ本から『基本のマフィン』を作ってみました!この本からは、まだグラノーラしか作っていなかったのでやっと・・・です。

 

基本のマフィン(プレーン)に、ブルーベリーとチェリーのコンポートを加えアーモンドスライスをたっぷり乗せて焼きました。(すぐ何か付け足したくなるタイプです。)

完成です!

いつも作るマフィンより小麦粉の量が多かったので、どんなだろうと思いましたが、優しい感じのしっかりしたマフィンでした。そのぶん翌日は固くなったのでちょっとあたためて食べるといいのかな。でも美味しかったです^^

 

 

クリスマスリース☆

こんにちは^^ゆっこブログです。

今日は久しぶりにとってもいいお天気ですね!もうすぐ12月ということで心がそわそわしてしまいますがそんなときこそ落ち着いていきたいですね。

さて、昨日はクリスマスリースができあがってきました!

とても大きくて存在感のあるステ木なリースです☆柳川の花ごよみさんに作っていただきました^^可愛い~

ミニブーケもテーブルに☆

あ~癒される。

あたたかくお迎えしております。

 

お菓子とクリスマス☆

ゆっこブログです^^

こんにちは。先日は、当社の大感謝祭にたくさんのお客様にご来場いただきありがとうございました。私は、急遽参加できなくなり残念でしたが、翌日感謝祭の写真をみて心が満たされました。お客様のたくさんの笑顔があったのでとても嬉しかったです。早速、事務所前の看板に写真を掲載しましたので、通りかかった際はぜひご覧下さいね☆(運転時は、くれぐれも前方不注意にお気をつけ下さい。)

さて、久しぶりにスイーツ投稿。夏からスコーン作りにハマり秋になったら作りたかった『かぼちゃのスコーン』を焼きました。

でもちょっと失敗。バターと小麦粉をもう少し丁寧にほぐすべきでした。

昨日はアーモンドマフィンを焼きました。バターを使わず生クリームで作るとっても簡単なやつです^^冷凍していたりんごのコンポートと柿を乗せて焼きました。沈んで見えませんが・・・。

美味しかったで~す。

それからクリスマス編☆

我が家は、11月3日がクリスマスツリーを飾る日です。癒されたい時期に突入するからです(笑)

それから現在建築中のS様が作ってくれた鍵編みのクリスマスツリーです。とても可愛い!なんでも作ってくれます^^事務所にもそろそろクリスマスツリーを飾りたいと思います。小さなわくわくをたくさんしたいです!

 

小さな楽しみ☆

こんにちは^^ゆっこブログです。

夏の猛暑でくたくたになったお花たちも少しずつ秋冬の植物に植え替えとなりますね。パンジーやビオラもこれからたくさん出てくるので楽しみです。

10月初旬、可愛らしいお花を植えました。

ちょっと繊細すぎたかな?と心配になりましたがだんだんと広がり大きくなり、先日可愛いお花がたくさん咲きました^^うれしい瞬間です。それから花壇にたくさん植えているユーカリポポラスでドライフラワーを作っています。どんどん大きくなるのでたくさん作りました。私の楽しい小仕事です☆

ひとつ自宅の玄関ドアに飾りました^^

小さな幸せで毎日ワクワクしたいです☆

七五三☆

ゆっこブログです^^

こんにちは^^久しぶりの更新となってしまいました(^◇^;)

今日も秋晴れのいいお天気ですね☆ピクニックにでも行きたいな~。

昨日は、りょうと&まおの七五三の参拝へ行きました。2人とも着物を着ていつもとは違うのでぐずるかなとちょっと心配でしたが、ちょっとぐずっただけで無事に終わりました。笑

ひとつ終わってホッとしました。

鯉にえさをあげてご満悦のふたり☆

それでは今週もファイトです^^

 

かわいいお弁当☆

ゆっこブログです^^

今日は朝から雨が降りましたね。やっと少しづつ涼しくなるのかな。

今朝、改装中の事務所を覗いたら、可愛い可愛いキッチンが取り付けられていてワクワクしています。キッチンはウッドワンのカントリー調のキッチンです。

さて今月はお盆休みもあり、OH☆BURIの発送も遅れてしまいましたが、もう届いているころでしょうか??

久しぶりのお弁当ブログ☆

7月号 チェリーのお弁当

ちっさなチェリーがワンポイントのお弁当です♪

8月号 ハートのお弁当

ハートのにんじんグラッセをポイントにしたお弁当です♪

キャラ弁と違い、どちらも簡単にできるのでぜひお試しくださいね!

夏のマフィン☆

ゆっこブログです^^

こんにちは^^今回の台風は、このあたりではひどくならずホッとしましたが、各地の酷暑や災害や台風での被害がひどくて、なにが起こるかわからくて不安ですね。

先日、久しぶりにマフィンを作りました。暑くてどっきりしそうですか??笑

夏に作るマフィンは、オイルを使ってあっさりとしたマフィンがオススメです。

気になるレシピがふたつあったので2種類作りました。

チョコマフィン チョコチップとナッツを乗せて。

けっこうビターな生地。もう少し甘くてもよかったかな。

プレーンのマフィン生地に、イチゴのコンポート・ブルーベリー・レモンを入れて。

こちらの生地はアーモンドパウダー入りでとっても美味しい生地でした。

お菓子に使うオイルは、『太白ごま油』や『菜種油』がオススメです☆

マフィンを撮影していたら、息子が『ぼくも撮って~』とやってきました。夏風邪で1週間お休みしていました。本当に丸1週間熱が下がらなくて長かったな。元々痩せている体がますます激痩せしていました😱子どもさんたちは、やっかいな夏風邪にお気をつけくださいね。

 

レモンづくし☆

ゆっこブログです☆

昨日は、バスツアーにご参加いただきありがとうございました。お客様との貴重な時間を過ごすことができたし、たくさんの笑顔が見られてよかったです^^またよろしくお願いいたします!

さてさて☆

レモンブームが続きますね~!私もレモンが大好きでレモンのパッケージについついそそられてしまう毎日です。とくに、ショッピングモールに行くとKALDIに寄るのが楽しみのひとつで、可愛いパッケージのお菓子が次々と販売されていてワクワクしてしまいます。やっぱりレモン味ばかり買ってしまいました笑

レモンのクッキーは、チーズケーキの底敷きに使おうと思って買ってみました。まだ作れていませんが😅

写真のルイボス&レモングラスはリピート買いした商品で、我が家の麦茶です。夫が『レモングラス』というだけで毛嫌いするだろうなと思って別容器に水出ししていたのですが、レモンの味がしなかったからか好んで飲んでいるような気がします笑

そして昨日もファームランドでハーブティを買ってきました。

こちらも可愛いパッケージ☆

 

しあわせのあいすハーブティは、きれ~いなピンク色で甘酸っぱくて美味しい!癒されます☆レモングラス茶も夜に飲めるようにとお昼に水出ししておこうとしていたら、こちらはティパックではなくそのまま茶葉が・・・。しかも普通のお茶のようにして飲むようにかかれていました(ガーン)でもお茶パックに茶葉をいれて水出ししてみています。どうなっているかな~(°▽°;) きちんと水出しOKか確認して買わなくちゃと勉強になりました汗

 

保育参観&いちごのマフィン☆

ゆっこブログです☆

3日連続で風が強いですね~

先々週は、子ども達の保育参観にいってきました。

まお(2歳)は、上手に歌って踊っていて微笑ましい姿を見せてくれました。

りょうと(4歳)は、一緒に紙飛行機を作って紐でつなげてくるくる飛ばしました。一緒なのが嬉しいようで見てのとおりニコニコしています^^年中になったのでもうちょっとしっかりして欲しいな~

先週いちごのクランブルマフィンを焼きました☆

癒される自分時間です☺

いちごのほかにりんごやバナナも作りました。ヨーグルト入りでしっとり軽いお気に入りのマフィン生地です。

 

紫陽花☆

ゆっこブログです☆

今日はやっと気持ちのよい天気になりましたね!

美味しいエビチリレシピ→Cpicon ☆エビチリ☆簡単♪ by ☆栄養士のれしぴ☆

いきなりエビチリレシピですが、昨日の夕食に作って、と~っても美味しかったのでぜひご紹介したくて☆

『す~っごく美味しいエビチリができたよ!』と夫に言って食卓に出しました。そうしたらなんと!『そのへんのまずい中華料理より美味しいね』と、全くほめ言葉になっていない感想が返ってきました😤そんないうほどでもないよ、ということでよろしいでしょうか😅

昨日は柳川のお花屋さん『花ごよみ』さんに行ってきました。母の日前ということで紫陽花がたくさんならんでいました~^^あまりにも可愛くて紫陽花を自分へ買いました(笑)

紫陽花といってもたくさんの品種がありエレガントなものから可愛らしいものまで、こんなに種類があるの~ってびっくりしました。

私が買ってきたのは、初めてみる品種で、まん丸なくるりとした花びらの濃いピンクの紫陽花。

お花屋さんも、この紫陽花の今後が気になるそうです。

もうひとつ、こちらは小さめの紫陽花がたくさん☆お花も小さくて可愛らしい。今は優しいブルーですが、グリーンに変化していくそうです。

ダイニングが華やかになりました。

帰りに、できたてのスワッッグをいただきました~。これからドライフラワーになっていくのです^^めぐみさんありがとう~💕

 

癒されます~☺

ラストはエビチリでございます。